■召し上がり方■

水餃子のゆで方

(1)なべにたっぷりのお湯を沸かします。
(2)沸騰したところに凍ったままの餃子をいれ、2〜3度お湯をかきまわし餃子が鍋の底に
　つかないようにします。
　（くれぐれも皮が破れないように注意してください）
(3)６〜7分ゆでます。
(4)茹で上がりましたら、あみじゃくしでとりあげお皿に移しあつあつで召しあがって下さい。

水餃子のおいしい召し上がり方

(1)1個めはタレをつけないで餃子のそのままの味を味わってください。
(2)１口目で中の汁をすすりながらたっぷり旨味を含んだスープを味わってください。
(3)茹でたお湯は塩・こしょうを少々で味付けし、青味を加え、スープとしてお召し上がりいただけます。
(4)冬は水餃子鍋もおすすめ致します。

焼き餃子として召し上がる場合の調理法

(1)フライパンにに凍ったままの餃子を並べます。
(2)　(1)に水を７分目位井いれふたをします。
(3)強火で４〜５分蒸し煮します。
(4)ふたをとりフライパンに残っているお湯を捨て水気を切ります。
(5)フライパンの餃子をもう一度きれいに並べサラダオイル等を加えふたをしないで２〜３分中火で焼きます。
(6)こんがりと焼き色のついたとてもジューシーな焼き餃子はまた格別ですよ。(^_^)

(1)５mm位にスライスしお皿に並べてその上にチャーシューののタレを少々かけラップして電子レンジで３０〜４０秒温めていただきますとトロリとした美味しさを味わっていただけます。
(2)出来るだけ薄くスライスしチャーシューのタレをかけ冷たいままいただけます。お酒、ビールのつまみに最高です。
(3)チャーシュー丼　器に盛ったご飯に少々タレをかけチャーシューを２〜３枚のせ、その上にさらにタレをかけラップして電子レンジで温めますと美味しいチャーシュー丼が簡単に召し上がれます。（ねぎや三つ葉などのせると最高です。）
(4)ラーメンにのせると美味しいチャーシューメンになります。